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刀削面机已成为了刀削面行业发展的主宰

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发布时间:2012-08-24 11:21

  传统的操作方法是一手托面,一手拿刀,直接削到开水锅里。刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是:“刀不离面,面不离刀,胳膊直硬手端平,手眼一条线,一棱赶一棱,平刀时扁条,弯刀是三棱。”而现在的刀削面都是现做现吃,绝对新鲜;刷刷入锅,绝不含糊;面条均匀,整齐漂亮;棱锋分明,形似柳叶;观之服帖,吃则爽利;入口滑软,韧若秋练。浇头全凭喜好,清淡的、香辣的,任您挑选;炒的、凉拌的,则是另一番风味;机器人刀削面每种口味都独具特色,引人垂涎。

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  现在的刀削面市场已被机械化所主宰,这也是现在社会发展进步的产物,同时也是机械制造发展的新兴产业,不仅弘扬了中国的传统文化,有扩展了刀削面行业的领域,可谓双管齐发,在机械发展行业具有重大的而深刻的意义。

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